Quit Smoking And Urinating A Lot

Gnocchi alla Sorrentina

I love to eat dumplings and also ........
Since even my boyfriend goes mad last night I have prepared.
And since I have come good so I post the recipe. As with all my recipes, too, is glutenfrei my love for you to show again but with much gluten.

Ingredients:

• 50g flour *
• 200g potatoes 1 egg yolk salt
• grated cheese (to taste)
• nutmeg (to taste)

The process is simple veloce.Cuocere and peel the potatoes and warm and then go through the schiacciapatate.Mischiare all ingredients until dough is compact and homogeneous se risulta troppo morbibo aggiungere dell'altra farina.
Su una spianatoia infarinata formare piccoli cilindri e tagliarli a piccoli pezzi lunghi 2cm.
Con l'aiuto di una forchetta dare agli gnocchi la forma tipica.
Cuocere in abbondante acqua salata e raccoglierli con una schiumarola non appena salgono in superfice.
P.S.: prima di cuocere gli gnocchi farli riposare almeno un'ora.

*questa ricetta è preparata con farina glutenfree.

Ingredienti per il Condimento:

• Pomodori pelati
  
• Formaggio grattugiato
• Mozzarella di Bufala
• Basilico
• Olio
  
• Pepe

Cuocere i pomodori pelati .In una terrina di terracotta distribuire un filo d'olio e mettere gli gnocchi precedentemente cotti .Mettere uno strato di pomodoro e la mozzarela tagliata a pezzetti cospargere il tutto con il formaggio e il pepe infornare a 180° per 15minuti appena vedrete la gratinatura è pronto .Servire nella terrina di terracotta e con il tocco finale la fogliolina di basilico fresco ......che bontà!
Buon Appetito.